|
|
Bamie Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 soepkip, prei, dikke plakham,tomaten, champions, 3 eieren, ui, brede mie
Voorbereiding:
Trek een stevige kippebouillon liefst een dag van te voren.
Bereidingswijze:
Maak de bouillon warm en haal de kip eruit en haal het vlees van het bot. Snijd de ham in dobbelsteentjes en doe die bij de bouillon en snijd de prie in ringetjes doe die ook bij de bouillon en laat dit lekker door trekken. Snijd de champions en tomaten in stukjes en laat deze ook mee trekken. doe 7 minuten voor het serveren de mie er in. Maak van de eieren een roerei en doe deze ook door de soep. Je kan in plaats van roerei ook iedereen een spiegelei op de soep serveren.
|
|
|